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TORTA DI CAROTE CIOCCOLATO E COCCO
Un dolce molto soffice e gustoso, adatto per la merenda dei bimbi.
Ingredienti
• 200 g farina
• 100 g farina di cocco
• 150 g zucchero
• 150 g carote
• 100 g cioccolato al cocco
• 50 g olio di semi
• 50 g latte
• 3 uova
• 1 bustina vanillina
• mezza bustina di lievito
Preparazione
1. Unite in una terrina uova, farina, farina di cocco, zucchero, olio, latte, vanillina, e carote tritate
2. Amalgamate bene lavorando un po' l'impasto con una frusta, in ultimo aggiungete il lievito versate il composto in una teglia per torte
3. Tagliate il cioccolato a cubetti e disponeteli nel composto in modo che vengano nascosti
4. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti
5. Servite la torta spolverizzandola con zucchero a velo o farina di cocco.
2. Amalgamate bene lavorando un po' l'impasto con una frusta, in ultimo aggiungete il lievito versate il composto in una teglia per torte
3. Tagliate il cioccolato a cubetti e disponeteli nel composto in modo che vengano nascosti
4. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti
5. Servite la torta spolverizzandola con zucchero a velo o farina di cocco.
Nuovastella
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Un dolce molto soffice e gustoso, adatto per la merenda dei bimbi.