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Ricetta di: fiorem
CREMA DI NOCCIOLE
E' un dolce molto energetico: a fine pasto va servito a piccole dosi. Noi lo usiamo anche come merenda in montagna di ritorno dalle lunghe camminate o dopo una giornata sugli sci.
- 250 grammi noccile sgusciate
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- latte
- facoltativo:
- 200 ml di panna da montare
- 1 pera
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Raccogliete le nocciole in una padella e fatele scaldare a fuoco basso per 5 minuti.
2. Versatele nel tritatutto per qualche minuto con due cucchiai di zucchero a velo.
3. Passatele poi al mixer con il restante zucchero a velo e aggiungete qualche cocchiaiata di latte fino ad ottenere un composto cremoso.
4. Se preferite una crema ancora più vellutata passatela al setaccio.
5. Da spalmare su biscotti secchi o fette di pane abrustolito.
6. Se preferite una presentazione più elegante, aggiungete la panna montata e servite in bicchierini monoporzione, guarnito con pere a cubetti.
2. Versatele nel tritatutto per qualche minuto con due cucchiai di zucchero a velo.
3. Passatele poi al mixer con il restante zucchero a velo e aggiungete qualche cocchiaiata di latte fino ad ottenere un composto cremoso.
4. Se preferite una crema ancora più vellutata passatela al setaccio.
5. Da spalmare su biscotti secchi o fette di pane abrustolito.
6. Se preferite una presentazione più elegante, aggiungete la panna montata e servite in bicchierini monoporzione, guarnito con pere a cubetti.
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fiorem
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E' un dolce molto energetico: a fine pasto va servito a piccole dosi. Noi lo usiamo anche come merenda in montagna di ritorno dalle lunghe camminate o dopo una giornata sugli sci.