Scopri le categorieRicetta di bravacuoca
RISOTTO CON TONNO
E' un risotto velocissimo e facile da preparare.
Ingredienti
• 350 gr. di riso
• 1 lt. di brodo vegetale
• 160 gr. tonno sgocciolato
• 2/3 filetti d'acciuga
• 1/2 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• prezzemolo
• olio extravergine d'olica
• sale q.b.
Preparazione
1. Sbuccia e trita la cipolla e falla appassire con l'olio
2. Aggiungi il riso e fallo tostare per circa 2 minuti
3. Versa poco alla volta brodo bollente.
4. Nel frattempo fai scaldare un cucchiaio d'olio con lo spicchio d'aglio, aggiungi i filetti d'acciuga e subito dopo il tonno scolato e spezzettato per bene
5. Fai rosolare per 2 minuti.
6. Togli l'aglio ed aggiungi il tonno così preparato al riso
7. Mescola ed aggiungi via via il brodo necessario
8. A cottura ultimata aggiungi il prezzemolo tritato
9. Copri e fai riposare per un minuto
10. Buon appetito
2. Aggiungi il riso e fallo tostare per circa 2 minuti
3. Versa poco alla volta brodo bollente.
4. Nel frattempo fai scaldare un cucchiaio d'olio con lo spicchio d'aglio, aggiungi i filetti d'acciuga e subito dopo il tonno scolato e spezzettato per bene
5. Fai rosolare per 2 minuti.
6. Togli l'aglio ed aggiungi il tonno così preparato al riso
7. Mescola ed aggiungi via via il brodo necessario
8. A cottura ultimata aggiungi il prezzemolo tritato
9. Copri e fai riposare per un minuto
10. Buon appetito
bravacuoca
0,0 (8)
E' un risotto velocissimo e facile da preparare.