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TAGLIATELLE AL CURRY
Buonissime!sono molto delicate, mi raccomando però devono essere sevite subito altrimenti si prosciuga il sughetto!
Ingredienti
• 100 gr di pancetta affumicata (bacon)
• 350 gr di tagliatelle secche all'uovo
• curry
• panna
• 1/2 cipolla tritata
• burro
• sale
• pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 5 - Click 8177
Preparazione
1. Mettere a scaldare l'acqua per la pasta, intanto sciogliere il burro in una padella col curry (tanto quannto piace, dipende dai gusti perchè è particolare), unire la cipolla e la pancetta tagliata a listarelle, far rosolare il tutto per 3-4 minuti
2. Cuocere la pasta, unire la panna al soffritto un attimo prima di scolare la pasta, salare, pepare
3. Scolare le tagliatelle al dente (senza sgocciolarle troppo) e unire il "sughetto" riscaldato precedentemente.
2. Cuocere la pasta, unire la panna al soffritto un attimo prima di scolare la pasta, salare, pepare
3. Scolare le tagliatelle al dente (senza sgocciolarle troppo) e unire il "sughetto" riscaldato precedentemente.
farfallina
0,0 (1)
ti assicuro che la panna c'entra,oltre a servire da "legante" rende il piatto molto delicato,dal momento che il curry ha un sapore deciso! prova e mi dirai!
kji
0,0 (1)
Sì, molto buone, ma senza panna per favore, c'entra ben poco
In alternativa alla pancetta si può usare del prosciutto, più è dolce e meglio è.
robi965
0,0 (1)
Al posto della pancetta ho usato i gamberetti,quelli sgusciati e precotti:sublime!!!
Manuelita
0,0 (1)
farfallina
0,0 (1)
Buonissime!sono molto delicate, mi raccomando però devono essere sevite subito altrimenti si prosciuga il sughetto!