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LINGUINE RICOTTA E SALCICCE
Questo piatto tanto e' veloce quanto gustoso!!!
Ingredienti
• 400 g. linguine
• 300 g. ricotta
• 5 salsicce(non troppo grasse)
• vino bianco
• sale
• pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Aprite le salsicce e rosolatele in una padella con un po' di olio d'oliva sfumandole con un bicchiere di vino bianco
2. Stemperate nel frattempo la ricotta con un po' d'acqua di cottura della pasta, rendendola cremosa
3. Quando le salsicce saranno ben rosolate levatele dal fuoco
4. Colate le liguine al dente, unitevi prima la ricotta poi le salsicce con il sugo di cottura
5. Pepate e se volete potete spolverizzare il piatto con un po' di parmigiano! Buon Appetito.
2. Stemperate nel frattempo la ricotta con un po' d'acqua di cottura della pasta, rendendola cremosa
3. Quando le salsicce saranno ben rosolate levatele dal fuoco
4. Colate le liguine al dente, unitevi prima la ricotta poi le salsicce con il sugo di cottura
5. Pepate e se volete potete spolverizzare il piatto con un po' di parmigiano! Buon Appetito.
allenro
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Questo piatto tanto e' veloce quanto gustoso!!!