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TORTA DI MELE DI NONNA ALDINA
Calorica ma buona... provate. Tiepida è buonissima. Buon appetito.
Ingredienti
• Dosi per uno stampo diametro 24 cm.
• 2 uova
• 2 dita di latte
• 150 gr. farina 00
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 pizzico di sale
• 150 gr. di zucchero
• 150 gr. burro sciolto
• 800 gr. di mele già pulite
Preparazione
1. Premetto che per quanto riguarda burro, zucchero e mele ne devi tenere da parte una piccola quantità per decorare la superficie della torta.
2. Setaccia la farina ed il lievito, aggiungi le due uova ed il pizzico di sale
3. Incorpora lo zucchero, il latte ed il burro sciolto
4. A questo punto aggiungi al composto le mele tagliate a fettine sottili
5. Imburra bene la tortiera e fai aderire bene al fondo e sui bordi del pane grattato.
6. Versa il composto nello stampo, decora la superfie con le mele tenute da parte, versa il burro e cospargi con lo zucchero rimasto.
7. Metti in forno già caldo a 175°C per 45 minuti circa.
2. Setaccia la farina ed il lievito, aggiungi le due uova ed il pizzico di sale
3. Incorpora lo zucchero, il latte ed il burro sciolto
4. A questo punto aggiungi al composto le mele tagliate a fettine sottili
5. Imburra bene la tortiera e fai aderire bene al fondo e sui bordi del pane grattato.
6. Versa il composto nello stampo, decora la superfie con le mele tenute da parte, versa il burro e cospargi con lo zucchero rimasto.
7. Metti in forno già caldo a 175°C per 45 minuti circa.
cristina434
0,0 (1)
Io ho fatto una figuraccia con questa torta, per prima cosa sa troppo di burro, poi non ha lievitato per niente, è venuta come se fosse un budino dentro!!!!!! Ho seguito tutte le indicazioni alla lettera! come mai????
Raffaele
0,0 (1)
hmmm... la cucina è alchimia... è quel miscuglio di ingredienti che fa la differenza... se avete tempo provate così... 3 uova, 300 zucchero, 100 burro, e 300 farina... e 200 latte... 4 mele che lasciate macerare per 30 minuti nel limone con un po'di zucchero sopra... e mezza bustina di lievito, mezza... poi mi dite...
bravacuoca
0,0 (1)
Mi spiace Cristina. Io la faccio da tempo così. Per il burro prova a toglierne un pochino. Per la cottura non ti saprei dire.....la mia viene morbida ma compatta, cotta in ogni sua parte. E riconfermo che è buona
bravacuoca
0,0 (1)
Calorica ma buona... provate. Tiepida è buonissima. Buon appetito.