Scopri le categorieRicetta di Tit
CHEESECAKE CON LA MARMELLATA
E' una ricetta molto semplice e piuttosto leggera.
Ingredienti
• 250 gr. mascarpone
• 250 gr. ricotta
• 180 gr. biscotti secchi
• 100 gr. burro
• 70 gr. di zucchero
• 3 uova
• 1 bustina di vanillina
• 1 vasetto di marmellata a gusto proprio
Preparazione
1. Tritare finemente i biscotti e poi aggiungervi il burro, che avrete fatto sciogliere in un pentolino senza che prenda colore.
2. Stendere e livellare bene (senza lasciare buchi) il composto in uno stampo a cerniera ricoperto di carta da forno.
3. In una ciotola, unire il mascarpone, la ricotta, le uova, lo zucchero e la vanillina e mescolare fino ad ottenere una crema, che verrà versata sopra la base nello stampo.
4. Chiudere lo stampo con un altro foglio di carta da forno ed infornare a circa 180°C per 30-45 minuti.
5. Togliere dal forno, lasciare raffreddare ed alla fine spalmarvi sopra la marmellata.
2. Stendere e livellare bene (senza lasciare buchi) il composto in uno stampo a cerniera ricoperto di carta da forno.
3. In una ciotola, unire il mascarpone, la ricotta, le uova, lo zucchero e la vanillina e mescolare fino ad ottenere una crema, che verrà versata sopra la base nello stampo.
4. Chiudere lo stampo con un altro foglio di carta da forno ed infornare a circa 180°C per 30-45 minuti.
5. Togliere dal forno, lasciare raffreddare ed alla fine spalmarvi sopra la marmellata.
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Tit
0,0 (0)
E' una ricetta molto semplice e piuttosto leggera.
Silvia
0,0 (0)
Ho provato a farlo ed è facilissimo e veloce e molto buono anche se devo ammettere che ho apportato qualche elemento in più, tipo nocciole tritate insieme ai biscotti nella base, e fragole a pezzetti sopra la marmellata. Grazie e complimenti! Silvia