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Ricetta di: -MARCO-
PENNETTE AL SUGO DI POMODORI E SUSINE
Un primo molto particolare, dove risalta il dolce gusto "aspro" della susina. Delicato al palato risulta essere molto buono.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
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Preparazione
1. Mettere i pelati in un recipiente e aggiungere un po' di sale, olio e le foglie di basilico
2. Intanto far bollire le susine per circa 10 minuti e una volta scese togliere la buccia e il nocciolo e, amalgamare la polpa delle susine con i pelati(meglio se fatto con le mani)
3. Dopo prendere una padella e soffriggete la cipolla in olio d'oliva e aggiungere un pizzico di sale, pepe e salvia
4. Dopo che il tutto si e' dorato aggiungere il preparato di pelati e susine fino a far asciugare la salsa
5. Dopodiche' scendere la pasta al dente e saltare in padella
6. Servire calda.
2. Intanto far bollire le susine per circa 10 minuti e una volta scese togliere la buccia e il nocciolo e, amalgamare la polpa delle susine con i pelati(meglio se fatto con le mani)
3. Dopo prendere una padella e soffriggete la cipolla in olio d'oliva e aggiungere un pizzico di sale, pepe e salvia
4. Dopo che il tutto si e' dorato aggiungere il preparato di pelati e susine fino a far asciugare la salsa
5. Dopodiche' scendere la pasta al dente e saltare in padella
6. Servire calda.
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-MARCO-
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Un primo molto particolare, dove risalta il dolce gusto "aspro" della susina. Delicato al palato risulta essere molto buono.