Scopri le categorieRicetta di: farfalla
FRITTATA VERDE CON GAMBERETTI
E' un piatto di facile realizzazione e leggero perchè cotto al forno con pochi grassi.
Ingredienti
• 6 uova
• 200 g. di gamberetti sgusciati
• 1 zucchina media
• 1 barattolino di pesto preferibilmente fatto in casa
• grana grattuggiato
• sale
• fiocchi di burro
• pangrattato
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3077
Preparazione
1. In una coppa sbattere leggermente le uova preventivamente sgusciate
2. Aggiungere il grana, il pesto e mescolare con dolcezza
3. Tagliare la zucchina a tocchetti ed aggiungerla all'impasto insieme ai gamberetti
4. Aggiustare di sale.
5. Imburrare e cospargiare di pangrattato una teglia da forno bassa (per intenderci tipo pizza), versare il conposto e spolverizzarlo di pangrattato
6. Infirnare a 160°C per 20 minuti
7. Lasciare riposare in forno qualche minuto quindi tagliare a pezzetti e servirla su un piatto da portata sul quale avrete adagiato foglie di insalata
8. Fredda è un ottimo spuntino per i picnic sulla spiaggia.
2. Aggiungere il grana, il pesto e mescolare con dolcezza
3. Tagliare la zucchina a tocchetti ed aggiungerla all'impasto insieme ai gamberetti
4. Aggiustare di sale.
5. Imburrare e cospargiare di pangrattato una teglia da forno bassa (per intenderci tipo pizza), versare il conposto e spolverizzarlo di pangrattato
6. Infirnare a 160°C per 20 minuti
7. Lasciare riposare in forno qualche minuto quindi tagliare a pezzetti e servirla su un piatto da portata sul quale avrete adagiato foglie di insalata
8. Fredda è un ottimo spuntino per i picnic sulla spiaggia.
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
farfalla
0,0 (0)
E' un piatto di facile realizzazione e leggero perchè cotto al forno con pochi grassi.