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INSALATA DI RISO CON FRUTTI ESOTICI
Questa ricetta e consigliabile eseguirla in estate, non solo perchè e rinfrescante, ma anche perchè alcuni frutti si trovano solo in estate!
Ingredienti
• 240 gr. di Patna
• 1 kiwi
• 1 banana
• 3 cucchiaini di succo di limone
• 1 cestino di ribes
• 2 fette di melone
• 2 cucchiai di cocco grattugiato
• 1 carambola
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Far bollire il riso per 18 minuti circa
2. Nel frattempo sbucciare e tagliare il kiwi in rondelle, la banana a fettine, il melone in cubetti, e la carambola in fette.(Si consiglia di bagnare la banana nel succo di limone in modo che non annerisca).
3. Dopo la cottura, scolare il riso, lasciarlo raffreddare, metterlo in una terrina, unirci la frutta e spolverarlo con il cocco grattugiato e mescolare il tutto.
2. Nel frattempo sbucciare e tagliare il kiwi in rondelle, la banana a fettine, il melone in cubetti, e la carambola in fette.(Si consiglia di bagnare la banana nel succo di limone in modo che non annerisca).
3. Dopo la cottura, scolare il riso, lasciarlo raffreddare, metterlo in una terrina, unirci la frutta e spolverarlo con il cocco grattugiato e mescolare il tutto.
zoolander
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Questa ricetta e consigliabile eseguirla in estate, non solo perchè e rinfrescante, ma anche perchè alcuni frutti si trovano solo in estate!