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PAT… DI TONNO
Un classico. Io lo servo con crostini tostati, ma va benissimo anche il pane normale!
Ingredienti
• 150 g di burro a temperatura ambiente
• 2 scatole di tonno
• 100 g di mascarpone
• 1 scatoletta di acciughe
• cetriolini
• olive farcite
Preparazione
1. Sbattere a lungo il burro, finchè diventa una crema spumosa, aggiungere il mascarpone e mescolare bene
2. Scolare il tonno e passarlo al mixer con due o tre acciughe, oppure al passaverdure, se desiderate una crema meno liscia
3. Aggiungere il tutto alla crema di burro e amalgamare molto bene
4. Versare in una ciotola e decorare con i cetriolini a ventaglio, intervallati da rondelle di olive farcite.
2. Scolare il tonno e passarlo al mixer con due o tre acciughe, oppure al passaverdure, se desiderate una crema meno liscia
3. Aggiungere il tutto alla crema di burro e amalgamare molto bene
4. Versare in una ciotola e decorare con i cetriolini a ventaglio, intervallati da rondelle di olive farcite.
Kalima
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Un classico. Io lo servo con crostini tostati, ma va benissimo anche il pane normale!