Scopri le categorieRicetta di lucia76
BUDINO DI RISO
Ricetta "inventata" per smaltire un litro di latte "in scadenza"... Consiglio di utilizzare il riso per minestre, che si spappola, insomma, e un miele dal gusto non troppo deciso (come il castagno). Io ho usato miele di tiglio. Buon appetito. Ah, È ottimo anche a colazione, specie in primavera/estate
Ingredienti
• 1 litro di latte
• 200 g. di riso per minestre
• 4 cucchiai di miele
• cannella
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 4 - Click 5711
Preparazione
1. Portate ad ebollizione il latte
2. Versate il riso e portate a cottura finchÈ otterrete un composto molto cremoso
3. A piacere potete frullare il tutto per avere un dolce più omogeneo.
4. Aggiungete il miele e mescolate con cura
5. Versate il budino in 4 coppette singole e spolverizzate di cannella
6. Lasciate raffreddare e riponete in frigo per qualche ora prima di servire.
2. Versate il riso e portate a cottura finchÈ otterrete un composto molto cremoso
3. A piacere potete frullare il tutto per avere un dolce più omogeneo.
4. Aggiungete il miele e mescolate con cura
5. Versate il budino in 4 coppette singole e spolverizzate di cannella
6. Lasciate raffreddare e riponete in frigo per qualche ora prima di servire.
gi
0,0 (1)
è adatta a una bimba di 13 mesi?
miz
0,0 (1)
ho provato a fare il budino, ma è venuto malissimo!
puoi essere più precisa sui tempi di cottura???? grazie un bacio!
lucia76
0,0 (1)
mi spiace che sia venuto malissimo
per aiutarti però vorrei capire che cosa é andato storto. Per quanto riguarda il tempo di cottura ti confesseo che essendo stato un esperimento non ho tenuto il tempo. Ho solo cotto il riso finché non si é quasi spappolato e, nel frattempo il latte si era assorbito, ma non del tutto, così ho ottenuto quasi una crema, indicativamente potrei dirti 15-20 min. Ti ribadisco, però, l'importanza dell'utilizzo di un riso per minestre, che scuocia, assolutamente non il parboiled! Come altro posso aiutarti? Fammi sapere
CIAOO
lucia76
0,0 (1)
Ricetta "inventata" per smaltire un litro di latte "in scadenza"... Consiglio di utilizzare il riso per minestre, che si spappola, insomma, e un miele dal gusto non troppo deciso (come il castagno). Io ho usato miele di tiglio. Buon appetito. Ah, é ottimo anche a colazione, specie in primavera/estate