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Ricetta di: Crapanzano
UOVA RIPIENE
Piatto semplice e leggero, ideale come antipasto e ottimo con l'aperitivo.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 7712
Preparazione
1. Dividete le uova a metà per il lungo, estraete i tuorli e schiacciateli
2. Frullate il tonno e amalgamatelo con la maionese, la pasta d'acciughe e i quattro tuorli fino ad ottenere una morbida crema
3. Riempite gli albumi con il composto ottenuto servendovi di un cucchiaio o di una siringa per dolci.
2. Frullate il tonno e amalgamatelo con la maionese, la pasta d'acciughe e i quattro tuorli fino ad ottenere una morbida crema
3. Riempite gli albumi con il composto ottenuto servendovi di un cucchiaio o di una siringa per dolci.
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Onelavvo
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IO non aggiungo la maionese ma: tuorli sodi, olio, prezzemolo, aggiughe, capperi, sale, pepe, tonno: ottime.
Sonica
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Ciao Crap! Io ci aggiungo anche i capperi strizzati bene dall'acqua di conservazione e tritati finemente! Prova anche tu! ciaooooo
Crapanzano
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Piatto semplice e leggero, ideale come antipasto e ottimo con l'aperitivo.
Granada
0,0 (0)
Io le farcisco con una salsa preparata con 6 tuorli passati al setaccio, 150g di Philadelphia e 150 di tonno frullato (la dose è per 6 uova). Il risultato è garantito Ciao a tutti Granada