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TORTA DI COCCO
Ottima, facilissima da preparare e gustosissima!!! Per chi è amante del cocco...
Ingredienti
• 150 di burro
• 150 di farina di cocco
• 150 di farina di grano
• 2 uova
• 200 gr di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bicchiere di latte
• zucchero a velo vanigliato
Preparazione
1. In una terrina, unire la farina di grano alla farina di cocco, lo zucchero precedentemente amalgamato alle uova, il lievito, il burro fatto ammorbidire fuori dal frigo per circa un quarto d' ora, e il latte
2. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, versatelo in una tortiera imburrata e infarinata e infornate a 160°C
3. Una volta cotta e raffreddata cospargetela di zucchero a velo.
2. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, versatelo in una tortiera imburrata e infarinata e infornate a 160°C
3. Una volta cotta e raffreddata cospargetela di zucchero a velo.
Eleonora
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Elisa
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Quanto tempo deve cuocere?
piccola
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la torta era davvero buona!però il tempo di cottura (nn so se è il mio forno) era di almeno mezz'ora..
s.b.
0,0 (1)
E il tempo di cottura????
Marina
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Il tempo di cottura è di 35 min. in un forno elettrico piccolo. Ho ridotto di 50 g. il burro e la farina di cocco perchè al gusto con 150g. non era delicato ma troppo incisivo. L'ho rivestita di nutella che ne esalta il sapore e ho spolverato non zucchero a velo ma la farina di cocco. Spero che le mie informazioni siano utili. Ciao e buon anno.