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Ricetta di Redazione
VELLUTATA DI CARCIOFI
"In un tegame far appassire in poco burro, una cipolla e una costa di sedano, tagliati molto finemente, unire i carciofi puliti delle foglie dure e tagliati a fettine. Fare scottare per qualche minuto, quindi aggiungere le patate sbucciate e tagliate a pezzi. Coprire con il brodo e cuocere per ...
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Ricetta di isotta80
VELLUTATA DI CECI ALLA BIRRA
"Semplice ma molto saporita. La pentola a pressione è ottima per chi deve ottimizzare i tempi, chi preferisce la cottura tradizionale, calcoli all'incirca 1h e 1/2 - 2 ore di cottura dei ceci a fuoco lento....
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Ricetta di Redazione
VELLUTATA DI CERFOGLIO CON FORMAGGIO ERBORINATO
"Pulire e pelare le patate e tagliarle a tocchetti. Tritare gli scalogni. Tritare finemente 100 gr. di cerfoglio.
Far sciogliere il burro in una pentola e quando caldo, mettere gli scalogni e soffriggerli a fuoco medio-alto; dopo pochi minuti aggiungere le patate e il cerfoglio e lasciar soffrig...
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Ricetta di Elizabeth
VELLUTATA DI GAMBERETTI DI ELIZABETH
"Una vellutata deliziosa....
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Ricetta di Elizabeth
VELLUTATA DI GAMBERI E TONNO DI ELIZABETH
"Una crema dal gusto particolare, se piace può essere servita accompagnata da crostini di pane tostato....
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Ricetta di luciasolare
VELLUTATA DI MARE CON LA PASTA
"E' una pietanza buonissima. Per quanto riguarda gli ingredienti, potete tranquillamente variarli a secondo la disponibilità l'importante che ci siano solo molluschi e crostacei....
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Ricetta di bymba
VELLUTATA DI PATATE AL ROSMARINO
"Semplice, ma buonissima da accompagnare con dei crostini di pane caldi....
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Ricetta di Elizabeth
VELLUTATA DI POLLO
"Questa vellutata piace molto ai miei famigliari; il segreto sta nella birra che conferisce al piatto un gusto particolare....
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Ricetta di mmriccia
VELLUTATA DI PORCINI
"Per non rinunciare alla prima portata ma senza appesantire i commensali la vellutata di porcini è veloce, saporita e di grande effetto....
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Ricetta di estina
VELLUTATA DI PORRI
"è un piatto molto semplice e genuino caratterizzato da un gusto particolarmente delicato....
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Ricetta di irenuccia
VELLUTATA DI PORRI E PATATE DI IRENUCCIA
"Ottima per una fredda serata autunnale o invernale. Facile e veloce anche se ci sono ospiti!...
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Ricetta di Patrizia - Genova
VELLUTATA DI ZUCCA
"Un primo facile e veloce....