ciao a tutte...che tipo di ricotta va usata?mucca o pecora..

E SE NEL MEZZO CI METTIAMO UNA MANDORLA!!!! DIVENTEREBBE UN RAFFAELLO

Si possono anche conservare in freezer: ottimo il risultato!

Potete anche aggiungere del cacao all'impasto e farle rotolare nel cocco..quel tocco in più!

Prima di metterle in frigo, si possono passare (farle rotolare) nel cacao in polvere mescolato con un trito di mandorle. Trucco per "spezzare" il sapore del cocco, che unito allo zucchero può risultare troppo accentuato, per alcuni.

Oltre ad aggiungere il cacao all'impasto, versare 2 cucchiai di liquore a piacere (preferibilmente marsala o rhum)... giusto quel particolare che fa la differenza!!

Io nell'impasto metto anche alcune gocce di cioccolato fondente, un po' di rhum e un pizzico di cannella. Metà delle palline le passo nella farina di cocco, l'altra metà nel cacao amaro....mmmmmmh troppo buone

se a questa ricetta aggiungete delle scaglie di cioccolato, sia fondente che al latte secondo i gusti, diventa fantastica.

Dolce superveloce e superfacile da consumare in qualsiasi momento della giornata, o da preparare anche all'ultimo momento se arrivano amici inaspettati!!!!