di che 'dado' si tratta? e' posso utilizzare meno latte (non ho contenitori cosi grandi e vivendo da solo non la utilizzerei tutta!)

Caciotta caprese, il titolo dice tutto!!! e... buon appetito...

Allora si può usare anche latte a lunga conservazione, e per quanto rigurda il frigo deve rimanere almeno 5 ore per far farsi leggermente più duro,poi comunque è opinabile... Scusate per il ritardo ma non ci crederete ma sono stata veramente tanto ma tanto impegnata!! un salutone a tutti!!! e grazie per aver letto la mia ricetta!

quanto tempo deve stare in frigo si puo stagionare

Tu consigli latte intero fresco o può andar bene quello a lunga conservazione, parz. scremato, ecc..?

Non ho ben capito il tipo cosa devo fare dopo averlo passato nel colapasta. A questo punto è ancora in stato liquido? Che tipo di recipiente devo usare per metterlo a riposare nel frigo?

di che dado si tratta