Aggiungerei qualche pomodorino tagliato a pezzetti

Io invece del pane utilizzo il pan carrè. E'molto buono ed anche di bell'aspetto. Ciao.

1 acciuga è troppo poco. Unite nella padella mentre saltate le orecchiette, qualke pomodorino tagiato a metà. E'ottima così, la ricetta. Ciao.

Posso mettere la rucola al posto della scarola?

Invece del rosmarino della cannella e della salvia consiglio di mettere una o due foglie di alloro e uno spicchio d'aglio (ovvio che a fine cottura sia l'alloro che l'aglio vanno tolti) ed inoltre eliminerei la farina,basta frullare o passare un po di ceci per ottenere più cremosità.

Vorrei chiedere a Tiziamont quanta pastafrolla occorre per le sue proporzioni. Grazie

Io consiglio la variante più semplice che non prevede l'aggiunta di crauti,e l'aceto viene mescolato con acqua ( per avere una quantità di liquido maggiore)nel quale alla bollitura viene spolverata la farina bianca. Alla fine ne risulta un sugo un pò denso e gustosissimo che con il salame "fresco" nostrano e non soppressa o altri tipi di salame è la fine del mondo!

Io aggiungo cipolle e zucchine contemporaneamente nel composto di uova. Un'idea in più per chi non amasse i fritti: cuocere in forno, magari in una pirofila x plumcake così la portata si presenta bene anche a tavola

Avete provato a sostituire il latte con il succo di mandarino?

E' una ricetta paesana... ma riesce bene anche in città.

Ricetta filippina, piace molto anche ai bambini. Piccolo consiglio: mettete il contenitore con l'uovo accanto alla padella per friggere.

Se mi permettete di dare un'opinione, vorrei consigliarvi di aggiungere 2 confezioni del formaggio "fiorello" al composto, vi assicuro che è delizioso..