Le vostre recensioni
Un secondo delicato e leggero ma sostanzioso che fa sempre la sua bella figura.
qualcuno mette una o due mele sapete quando?
uff a me nn viene 
Recensione di daniela51 · 2010-09-04 15:53:54
SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA DELLA MI' MAMMA
non hai messo la quantità del latte, nella mia ricetta che è composta di 18 cucchiai di farina ci sono 7 cucchiai di latte,10 di zucchero e 2 uva per il resto è uguale è buonissima e semplicissima 
Ottmi! con qualche variante:
350 gr di zucchero,un cucchiaino di miele e la buccia di un limone grattugiato e così....saranno perfetti!!!
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Alla ricetta delle zeppole va aggiunta sempre almeno una patata per rendere l'impasto più morbido. Fate questo anche con l'impasto della pasta di pane o per quello della pizza napoletana.Buon lavoro
Il mio "Cacio e pepe" lo faccio in questo modo: faccio cuocere gli spaghetti in acqua poco salata, a mezza cottura li metto in padella e li faccio saltare con un po' di vino se è il caso aggiungo un po' di acqua di cottura dopodiché ci verso sopra la cremina, che nel frattempo ho preparato con il cacio e un po di pepe ed acqua tiepida, per un minuto e servo caldissima in piatti caldi altrimenti si raffredda troppo in fretta.Buon appetito io riscuoto sempre molto successo con questo piatto.
ma i suffle' si possono preparare per tempo? 
Quando ci si mette a dieta, bisogna sapersi ingegnare per non mangiare sempre verdure lessate prive di sapore, no?
Recensione di federico · 2010-09-03 16:57:09
TORTA DI RISO SOFFIATO AL CIOCCOLATO DELLA NONNA
per confezione di cioccolato fondente si intende il pacchetto da 100 grammi? 
non mi fido9 della margarina, è la stessa cosa se uso il burro o l'olio d'oliva? Se "Si!2 Quali sono le quantità? 
ciao pasticcieri devo dire che dopo aver letto tutti i vostri consigli ne ho seguito quello che si pesa gli albumi e si mette la quantità doppia di zucchero a velo un pizzico di sale per montare e succo di limone beh la preparazione è andata stupendamente ora sono in cottura già da un 'ora a 50 gradi circa..incrociamo le dita e buon appetito
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