Ma quand'è il periodo stagionale delle puntarelle??

io non friggerei i carciofi che ne dite?

La ricetta vera abruzzese mettere pane casereccio non mettere bagnato, tre uova, tre etti di formaggio misto grana e pecorino, fare l'impasto duro e alla fine un pizzico di bicarbonato, si possono friggere e poi fare il sugo con cipolla. Mettere le polpette e condire le mezze ziti o le sagne a pezzi. Altro modo senza friggere fare il sugo con e cipolla peperoni e adagiare le polpette coprire, si gonfiano .

Va messa a marcire la sera prima 1KG 3LT ACQUA 7/8 CUCCHIAINI DA caffe di sale fino, adopero una teglia in rame dal diametrodi70 cm, scaldo la teglia nel forno ovv a legna di olivo dopodiche' verso un bicchiere d'olio nella teglia illiquido mescolo a giro il tutto e in forno girando la teglia è evidente con queste misure cuocio due farinate.

abbiamo realizzato la ricetta allo stesso identico modo, salvo per la scelta della pasta (abbiamo utilizzato i garganelli freschi). il risultato è stato eccezionale! ottimi accostamenti

Adatto anche ai vegetariani, piace molto anche ai non.

Credo che la confusione della ricetta nasca quando dice: "A questo punto aggiungete le mele, gia' impregnate di succo di mandarino e cannella, e mescolate bene." Io ho aggiunto SOLO le mele senza il liquido di macerazione... (altrimenti esce una brodaglia). La torta è uscita bene!

Delicata e nel contempo saporita soprattutto con l'aggiunta di un pizzico di crema piccante di peperoncino. :oo

Non ho provato la ricetta che mi sembra attraente ,anche se una delle regole generali (e fondamentali)della cucina sconsiglia l'uso contemporaneo di aglio e cipolla.

Pasta davvero deliziosa in ogni variante, i vostri commensali non potranno che restarne deliziati!

cucinata ed risultata essere ottima!!! io l'ho fatta con la fesa di tacchino ed è uscita cmq molto buona...

Ho provato con le mele stark. Ottimo risultato ma i tempi di cottura sono molto più lunghi. Mi ci son voluti 13 minuti a 450 2' a 6oo gradi.