io non friggerei i carciofi che ne dite?

La ricetta vera abruzzese mettere pane casereccio non mettere bagnato, tre uova, tre etti di formaggio misto grana e pecorino, fare l'impasto duro e alla fine un pizzico di bicarbonato, si possono friggere e poi fare il sugo con cipolla. Mettere le polpette e condire le mezze ziti o le sagne a pezzi. Altro modo senza friggere fare il sugo con e cipolla peperoni e adagiare le polpette coprire, si gonfiano .

Va messa a marcire la sera prima 1KG 3LT ACQUA 7/8 CUCCHIAINI DA caffe di sale fino, adopero una teglia in rame dal diametrodi70 cm, scaldo la teglia nel forno ovv a legna di olivo dopodiche' verso un bicchiere d'olio nella teglia illiquido mescolo a giro il tutto e in forno girando la teglia è evidente con queste misure cuocio due farinate.

abbiamo realizzato la ricetta allo stesso identico modo, salvo per la scelta della pasta (abbiamo utilizzato i garganelli freschi). il risultato è stato eccezionale! ottimi accostamenti

Adatto anche ai vegetariani, piace molto anche ai non.

Credo che la confusione della ricetta nasca quando dice: "A questo punto aggiungete le mele, gia' impregnate di succo di mandarino e cannella, e mescolate bene." Io ho aggiunto SOLO le mele senza il liquido di macerazione... (altrimenti esce una brodaglia). La torta è uscita bene!

Delicata e nel contempo saporita soprattutto con l'aggiunta di un pizzico di crema piccante di peperoncino. :oo

Non ho provato la ricetta che mi sembra attraente ,anche se una delle regole generali (e fondamentali)della cucina sconsiglia l'uso contemporaneo di aglio e cipolla.

Pasta davvero deliziosa in ogni variante, i vostri commensali non potranno che restarne deliziati!

cucinata ed risultata essere ottima!!! io l'ho fatta con la fesa di tacchino ed è uscita cmq molto buona...

Ho provato con le mele stark. Ottimo risultato ma i tempi di cottura sono molto più lunghi. Mi ci son voluti 13 minuti a 450 2' a 6oo gradi.

Ho appena chiamato il centro antiveleni(CAV) dell'ospedale Niguarda di Milano : l'informazione riportata sopra secondo cui il pesto sarebbe immune dalla tossina del botulino è assolutamente infondata, il rischio c'è con TUTTI GLI ALIMENTI CONSERVATI SOTT'OLIO, quindi anche il pesto. Tuttavia il medico del CAV di Milano precisa che il rischio è assolutamente basso se si prendono le dovute precauzioni igieniche, tipo che se mi casca la forchetta per terra non la riuso... (esempio fatto da lui) ha detto che se il rischio fosse stato alto nessuno farebbe le dispense in casa... non mi ha parlato di sterilizzare o quant'altro... confesso che la sua versione mi è sembrata parecchio "easy" rispetto a quanto si legge in rete.