Ho appena chiamato il centro antiveleni(CAV) dell'ospedale Niguarda di Milano : l'informazione riportata sopra secondo cui il pesto sarebbe immune dalla tossina del botulino è assolutamente infondata, il rischio c'è con TUTTI GLI ALIMENTI CONSERVATI SOTT'OLIO, quindi anche il pesto. Tuttavia il medico del CAV di Milano precisa che il rischio è assolutamente basso se si prendono le dovute precauzioni igieniche, tipo che se mi casca la forchetta per terra non la riuso... (esempio fatto da lui) ha detto che se il rischio fosse stato alto nessuno farebbe le dispense in casa... non mi ha parlato di sterilizzare o quant'altro... confesso che la sua versione mi è sembrata parecchio "easy" rispetto a quanto si legge in rete.

ragazzi provatela è buonissima

uso il microonde solo per scaldare il latte, ma questa ricetta la voglio provare..

Mia nonna li faceva con ripieno di ceci e miele. Senza tutto il resto. Li cuoceva al forno. Ma prima con una forchetta gli faceva dei buchetti. E via. Sapore fantasticoooo!!! ^_^ anche io vengo dal Molise ma in un paesino di provincia .

Fantastico! mi ricorda i vecchi tempi trascorsi in Olanda!

che buona sta torta

io li faccio così: DOSE: UN LITRO DI SUCCO PER 1 ETTO DI FARINA lavo bene l'uva in grapopolo la scolo e sgrano in scolapasta capiente x sgocciolarla bene. poi verso i chicchi in una pentola schiaggiandoli con le mani, faccio bollire x circa 10 minuti. verso tutto in scolapasta schiacciando bene i chicchi (attenzione scottano,io uso mestolo o batticarne- non uso frullatore o passaverdure xkè schiaccia semini). Filtro ancora tutto con un colino più fitto; misuro liquido con dose litro e verso tutto in una pentola grande a fuoco lento. In una casseruola a parte metto tutta la farina, aggiungo liquido sufficiente x mescolare con frullatore. verso il tutto nella pentola grande attraverso il colino x filtrare eventuali grumi. Iniziare a mescolare subito con cucchiaio di legno fino al bollore. Praticamente come fare la crema o il budino. non aggiungo zucchero. vi assicuro che il risultato è OTTIMO DIVENTA UN VERO E PROPRIO BUDINO DI UVA!

buona ma peccato che si sia bruciata

E' quasi come quello che faccio io, è buonissimo lo sto preparando per fare dei regali

Ottima,veloce e l'aceto aggiunge un tocco inaspettato ma piacevole

non è mezzora si è bruciata

I profumi e sapori del trentino arriva in città.