Scopri le categorieRicetta di mammaf
LIQUORE AL CIOCCOLATO
Questa è la mia versione di liquore al cioccolato. E' buono dopo qualche giorno ma ovviamente più tempo aspettate e meglio è.
Ingredienti
• 200 gr. di cacao amaro
• 1 kg. di zucchero
• 2 stecche di vaniglia o 2 bustine
• 300 gr. di alcool
• 1 lt. e 1/2 di latte fresco o a lunga conservazione
Preparazione
1. Unire cacao e zucchero e mischiare, diluire con il latte freddo, unire le stecche di vaniglia o le bustine poi mettere sul fuoco e mescolando portare ad ebollizzione
2. Fare bollire per 30 minuti, spegnere e lasciare raffreddare, unire l'alcool, mischiare, filtrare e imbottigliare.
2. Fare bollire per 30 minuti, spegnere e lasciare raffreddare, unire l'alcool, mischiare, filtrare e imbottigliare.
enza
0,0 (1)
Ciao io invece uso 200 gr di alcool, 75 gr di cacao amaro, 800 latte a lunga conservazione e 400 gr di zucchero.chKe ne dite come ricetta, vi posso dire che è buono.
.
TIZIANA
0,0 (1)
BUONISIMOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!
rita
0,0 (1)
e gandiosa questa ricetta
ch buona 
Giulyi
0,0 (1)
Veramente perchè si deve far bollire ben 30 minuti il latte e il cacao ? ? Io quando faccio il liquore, quando bolle, spengo subito. Lascio raffreddare completamente altrimenti l'alcol evapora. Buonissimo
Erika
0,0 (1)
Ciao, volevo chiedere aiuto a qualcuno... come mai al mio liquore al cioccolato rimane una patina sopra densa che impedisce al liquido sotto di uscire dalla bottiglia... quando lo imbottiglio è bello liquido, poi dopo qualche ora si forma questa patinda densa, sembra quasi budino... ma uff come mai non capiscvo eppure seguo alla lettera le vostre dosi e i vostri consigli... grazie mille a chi mi sapesse aiutare... anche perchè voleva essere un regalo di natale e se vado avanti cos', mi tocca preparare del classico limoncino... grazie ancora ciao ciao