ma dove va il parmigiano nell'impasto insieme alla farina? dicci, che devono essere buoni!

una volta fritte è possibile poi farcirle di crema pasticcera?

prova questa dose 500 farina 4 uova 1 bustina vanillina 50 gr zuchhero a velo poi friggi ....e vedrai cospargi di zucchero a velo ciao

Dimmi che dubbi hai su questa ricetta ed io te li tolgo,va bene?

Sembrano molto buone queste tagliatelle,ma vengono buone senza parmigiano?

brodo di dado ? brrr!!!! mi si accappona la pelle ! Direi di mettere in acqua fredda sedano, carota, patata sbucciata e parti verdi e dure del/dei porri, spicchio aglio intero, cucchiaino raso di concentrato di pomodoro (per ravvivare colore triste del brodo !),cuocere x 20 minuti. stufare i porri teneri in olio evo, aggiungere il brodo poco alla volta, poi tutto insieme, spargere farina o maizena per addensare, frullare il tutto. Crostini di pane sul fondo del piatto, parmigiano grattato poi vellutata. Guarnire con carota del brodo a rondelle e paytata a cubetti, fettine etc., filo di olio evo, pepe macinato al momento secondo gusto. indicato per diete anche ipoproteiche.....a chi serve !!

ciao, il sapore dei biscotti è ottimo ma rimangono morbidi e non friabili..avrò sbagliato qualcosa o sono proprio così?

sai che sono molto buoni fatti con l'arista di maiale e passati nel pangrattato? Saltali ni una padella antiaderente con un filino di olio e cucinali a fuoco vivo:diventano croccanti. ciao

scusami ma la crema alla catalana si cucina a bagnomaria nel forno con gli appositi stampini.....e poi scusa ma il caramello si fà con lo zucchero sul fuoco.Che cosa è il "ferro rotondo"? ciao spero che non ti sarai offesa.

sinceramente non capisco la sistemazione a spirale o meglio: deve andare in forno così? ma poi quando si taglia per servirla come si fa?

QUANTI ALBUMI?

ho messo 2uova x 3 etti di farina , ho aggiunto un po' di miele al limone . Ottime.