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Preparazione
1. Mettere in una ciotola gli albumi, lo zucchero a velo e la vaniglia e montare a bagnomaria finchè il tutto non diventi un composto sodo e fermissimo
2. Quindi formare con il sac a poche o con due cucchiai le meringhe direttamente su una placca da forno rivestita con carta da forno e infornare a 100°C per 2 ore e mezza con lo sportello del forno socchiuso (a tale scopo potete usare un cucchiaio di legno per bloccarlo ed impedirne la chiusura).
2. Quindi formare con il sac a poche o con due cucchiai le meringhe direttamente su una placca da forno rivestita con carta da forno e infornare a 100°C per 2 ore e mezza con lo sportello del forno socchiuso (a tale scopo potete usare un cucchiaio di legno per bloccarlo ed impedirne la chiusura).
SIMMY
0,0 (9)
QUANTI ALBUMI?
Ludovico
0,0 (9)
Ci provo e ci riprovo ma non mi vengono bene....forse sbaglio qualche passaggio....
liquirizya
0,0 (9)
Dolci e fragranti nuvolette.