Io non possiedo la padella specifica ma la preparo nel wok (la padella cinese) e viene bene lo stesso.

Ottimo Primo Piatto.

E' un primo gustoso, è veloce.

Oggi abbiamo acquistato tutti gli ingredienti per la BOURGUIGNONNE, ci aspettiamo grandi cose dal nostro fornellino metallico. il dilemma è: la patata, metterla da subito insieme all'olio oppure inserirla nell'olio bollente?

Sono dei biscottini ottimi, piacevoli e stuzzicanti e soprattutto non molto grassi. Per quanto riguarda il bicchiere che serve per la misurazione, io uso quello della famosissima crema di nocciole. I semi di anice si trovano al supermercato, reparto spezie, o in erboristeria.

I classici biscotti americani "brownies" con l'aggiunta delle m&m's.

Buonissima! Riuscita anche a me al primo colpo! Ho usato una confez. di ricotta da 250 gr. Consiglio: al posto delle striscie mettere delle cucciaiate sparse di marmellata di cigliege in modo da ottenere un effetto "marmorizzato". Viene ancora più, buona!

E' un'ottima variante al solito ragù fatto con il pomodoro. Se si preferisce un sapore meno "deciso", si può utilizzare del vino bianco al posto di quello rosso.

Io quando immergo una scorza di limone nel latte da portare ad ebollizione. Il caramello lo faccio solo con lo zucchero senza aggiungere l'acqua che a mio avviso lo rende troppo amaro!

lo stampo è di grandezza media. per unire gli ingredienti io uso la frusta manuale e monto leggermente la panna (non deve montare del tutto). il resto degli ingredienti (uova intere comprese)lo unisco pian piano alla panna semi montata appunto, con la frusta per quanto riguarda il forno io uso quello statico (anche perchè il mio non è ventilato ). spero di esserti stata d'aiuto e sono sicura che ti verrà buonissima... poi fammi sapere

Ciao sono di Alghero, e vi posso assicurare che la ricetta dell'ARAGOSTA ALLA CATALANA" è QUESTA! SENZA AGGIUNTA Nè DI CIPOLLE, Nè DI POMODORI, GARANTITO! Alcuni ristoratori (algheresi e non)intitolano ERRONEAMENTE nei loro menù, l'insalata all'aragosta, "ARAGOSTA ALLA CATALANA". Ma siccome sono di Alghero, e mi sono ampiamente documentata, ribadisco che questa ricetta di Sonica è l'originale! Inoltre, per la cronaca, aggiungo che ad Alghero, l'insalata di aragosta, pomodori e cipolla, viene chiamata "ARAGOSTA ALL'ALGHERESE"!(per sonia e per moe) CIAO A TUTTI E GRAZIE PER L'ATTENZIONE

in Galizia lo servono cosparso di sale grosso, q.b. ... che bei ricordi