io l'ho trovato in erboristeria, sembra un miele scurissimo. lo metto perchè mi sembra che il pane venga più "aromatico" con, ma puoi usare anche solo il miele, magari tenendolo abbondante (aiuta la lievitazione mi han detto, io mi ci trovo bene a metterlo nel pane)

La ricetta viene direttamnete dagli States. Tutti mi fanno i complimenti per questi brownies che rimangono morbidissimi dentro e fuori hanno una crosticina croccante sublime!!! Ottimi per i buffet, per colazione, e per ogni dolce pausa!

Questa ricetta è molto buona, ma anch'io sono contraria ai dadi, non ne ho mai usati. Invece del dado ho usato circa un terzo di minestrone surgelato, e la panna da cucina alla fine, è venuta buonissima!!

ma il gusto resta acido tipo yogurt o si addolcisce tipo philad...?

Un piatto tipico sassarese. Facilissimo da creare. Ma di una bonta ineguagliabile.

L'HO PROVATA SABATO AI MIEI GENITORE E A MIO MARITO E' PIACIUTA MOLTO, ANCHE SE HANNO DETTO CHE HA IL SAPORE DELLO STRUDEL, FORSE E' PER QUESTO CHE A ME NON E' PIACIUTA UN GRAN CHE' A ME E' VENUTA MOLTO DIVERSA DALLA FOTO, LA PASTA NON SI E' ALZATA FIN SOPRA, E' LIEVITATA LEGGERMENTE E SOPRA SI E' FORMATO UN BEL STRATO DI MELE E CANNELLA.

Ottime come accompagnamento a carni o pesce.

Mia nonna la faceva solo in occasione delle festività, io la faccio come minimo una volta al mese.

invece di aprirle sul fuoco, provate ad aprirle a crudo facendole sgocciolare bene (attenzione quando le friggete perché schizzano) e poi gustatele bene

se volete sentire il sapore del mare in questa ricetta, suggerisco di aprire le cozze a freddo e non farle aprire sul fuoco. Friggetele poi con il sistema che volete ma non aggiungete brandy che toglie alle cozze il loro gusto naturale.

Vi offro una variante:al posto delle gocce di coccolato direttamente il cacao,lo yogurt al caffè,e nell'impasto aggiungete proprio il caffè,dopo averlo fatto raffreddare...spettacolare!

Doce tipico campano di carnevale a base di semola, latte e ricotta. Una fetta tira l'altra!!!