molto buoni e soffici

piatto molto fresco e dlicato. complimenti!

io li spargo di miele

e l'acqua di fiori d'arancio???????????????Non ho mai sentito o letto che la "pastiera napoletana "si faccia senza questo necessario,insostituibile,indispensabile ingrediente.

domani compro tutto l'occorrente per prepararlo... ma già so che è ottimo...solo col latte, col caffè, col cacao...in tutte le versioni!!!che bontà... gnam gnam...

Macchè fontina!!! E' una tipica ricetta veneta e il radicchio si sposa benissmo con il Monte Veronese: provare per credere!

Certo Roberta che si può fare in modo tradizionale. Io lo faccio spesso; certo è più laborioso, ma forse più gustoso. In una padella antiaderente faccio soffriggere in olio e burro dello scalogno finemente tritato. Aggiungo i gamberetti, faccio sfumare con un po' di vino bianco, regolo di sale e pepe e faccio cuocere per 10 minuti circa. Tolgo i gamberetti e al sugo rimasto aggiungo del parmigiano e un po' di panna. Lascio addensare la salsina per qualche minuto. In una casseruola faccio imbiondire uno spicchio d'aglio in 2 cucchiai di olio, aggiungo il riso,il curry, faccio tostare per alcuni minuti e continuo la cottura aggiungendo del brodo vegetale a piccole dosi. Quando il riso è quasi cotto, aggiungo la salsina preparata in precedenza e faccio mantecare il riso. Alla fine unisco i gamberetti. Per un tocco in più, decorare il piatto con erba cipollina tritata.

Sono una monferrina DOC e inorridisco di fronte a questa ricetta! non si fa nè con il latte, nè con il burro nè tantomeno con la panna. le acciughe non vanno fatte cuocere nell'olio (darebbero un sapore amaro) ma solo aggiunte disliscate e intere alla fine, giusto per farle sciogliere. la proporzione giusta è 1 testa d'aglio e 1 acciuga x commensale

favolosa.

è la prima volta che faccio le meringhe.ringrazio perchè venute ottime!LA RICETTA è SPIEGATA MOLTO BENE!

Non hai ricette più dietetiche da proporre?

posso usare la stessa ricetta ma senza pomdoro?