Le vostre recensioni
Recensione di daniela51 · 2009-02-11 15:12:03
TASCA RIPIENA DI MACINATO DI SUINO E MELE DI BETTA
velocissima e buonissima però io non ho messo le mele ma la mortadella perchè non ero sicura che potesse piacere.Comunque grazie siete bravissimi
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buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaa 
Oltre alla cipolla va aggiunto qualche spicchio d'aglio a fettine e con i pinoli è indispensabile l'uvetta (piccolissima e nera). Il palermitano doc al posto della salsa mette una noce di estratto di pomodoro sciolta con una tazza del liquido di cottura dei broccoli. E' un piatto povero ma gustosissimo. BUON APPETITO E VIVA PALERMU E SANTA RUSULIA! (così banniavano i vecchi osti delle tradizionali taverne dove i lavoratori andavano a pranzare).
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io faccio da anni il pesto che mi è stato insegnato da una mia parente emiliana che vive da 40 anni a Genova ed è sposata con un genovese. Vi devo dire che il basilico ligure è veramente tutta un'altra cosa!!!!!
ciao a tutte vorrei dire una cosa... ho provato la stessa tecnica di serena e mi sono trovata molto bene, è da consigliare... comunque complimenti la torta è buonissima, è piaciuta sia a mio marito che ai miei figli, pensate che è finita in un giorno... ciao a tutte ![]()
siiiii !! che mi hai ricordato!! a parma la chiamavamo vecia! 
ho provato a fare questa crema e la consiglio veramente, viene fuori una crema pasticcera da urlo!!!
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ricetta facile e primo fresco
peccato aver esagerato col pepeproncino ![]()
i bocconi sono piccole conchiglie di colore variavile dal verde scuro al nero lunghi al max 7/8 cm. si possono cucinare semplicemente lessi per 15/20 minuti in acqua senza sale.
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sono eccezionali enon hanno nulla a vedere con quelli che si trovano in commercio, io ho imparato a conoscerli nelle ripetute vacanze in sardegna

volevo fare la tagliata stasera, cercando il modo migliore ma tra tutte queste ipotesi... sale prima,,, sale dopo... forse in mezzo.. ma meglio abbondare che deficere...boh???? mi avete confuso . faccio prosciutto e melone.
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Complimenti, sono ottime !... Piccolo suggerimento: lo spicchio d'aglio tritato deve assolutamente far parte della "compagnia". Piccola variante: al posto del prosciutto cotto ho usato del salame dolce napoletano a tocchetti... Un sapore inimitabile.
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