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Ricetta di: Nelsen
MUFFIN RAFFAELLO
Una goduria se gustati ancora tiepidi perchè la sorpresa sta proprio in quel cioccolatino nel centro del dolce!
- 280 grammi di farina
- 140 grammi di zucchero
- 10 grammi di lievito per dolci
- 100 grammi olio extravergine di oliva
- cucchiaino di bicarbonato
- 30 grammi di cacao amaro
- 1 uovo
- 250 ml di latte
- 12 raffaello
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
Recensioni 4 - Click 7137
Preparazione
1. In una terrina mescolare: farina, lievito, bicarbonato cacao
2. In un'altra sbattere a schiuma:uovo, zucchero, olio e latte
3. Unire ora i composti delle due terrine con pochi giri di cucchiaio
4. L'impasto deve risultare un pò granuloso e non va lavorato molto
5. Suddividere il composto in 12 stampini per muffin e affondare in ognuno un Raffaello
6. Cottura 160°C forno ventilato per 20/25 minuti.
2. In un'altra sbattere a schiuma:uovo, zucchero, olio e latte
3. Unire ora i composti delle due terrine con pochi giri di cucchiaio
4. L'impasto deve risultare un pò granuloso e non va lavorato molto
5. Suddividere il composto in 12 stampini per muffin e affondare in ognuno un Raffaello
6. Cottura 160°C forno ventilato per 20/25 minuti.
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Nelsen
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Una goduria se gustati ancora tiepidi perchè la sorpresa sta proprio in quel cioccolatino nel centro del dolce!
Luce22
0,0 (0)
Vorrei provare oggi questa ricetta ma non vorrei uscire a fare la spesa.... Al posto dei Raffaello posso usare anche i Baci?!
Nelsen
0,0 (0)
Luce 22, mi spiace ma sono riuscita solo oggi a leggere la tua recensione e ti dico che alcune mie amiche usano oltre ai Raffaello anche i baci, o ferrero roucher con la differenza però che il cioccolato degli ultimi si scioglie mentre con il raffaello mantiene la forma rotonda perchè rivestito con lo strato di wafer.
SHILA
0,0 (0)