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- 350 ml di panna da montare
- 5 cucchiai di acqua
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 di uova
- 250 grammi di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di burro
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 1293
Preparazione
- Separare i tuorli dagli albumi, in una ciotola sbattere i primi con lo zucchero e montare a neve ben ferma i secondi
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, unirvi líacqua e il burro
- Quindi, versare nella ciotola con i tuorli
- Unire anche gli albumi e la panna (400 ml), anchíessa montata
- Mescolare con molta delicatezza per far amalgamare tutti gli ingredienti
- Versare in coppette o in bicchieri e decorare la superficie con panna montata e spolverare di cacao.
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claudia
0,0 (0)
penso che alla ricetta manchi un dato fondamentale...quante ore deve srtare in frigo prima di essere servita! che mi dite voi? saluti
lucia
0,0 (0)
adoro la mousse al cioccolato sopratutto questa