RAFFA.

SORBETTO DI FRUTTI DI BOSCO

Name: SORBETTO DI FRUTTI DI BOSCO
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g. di frutti di bosco misti; 100 g, di zucchero a velo; succo di limon; 10 g. meringa; 50 g. albume di uova

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Fresco e gustoso per finire una cena primaverile con gusto.

Ingredienti

• 250 g. di frutti di bosco misti

• 100 g, di zucchero a velo

• succo di limon

• 10 g. meringa

• 50 g. albume di uova

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Preparare la meringa montando l'albume con lo zucchero

2. Lavare mondare e frullare la metà dei frutti di bosco con qualche goccia di limone, quindi passarli al setaccio

3. Raffreddare il frullatore e unirlo all'altra parte dei frutti

4. Versare il composto nella gelatiera infine incorporare la meringa.