- 2 zucchine
- 1 carote
- 1 foglia di alloro
- 1 porro
- shoyu
- 2 cucchiai di farina di mais
- 2 cucchiai di olio di semi di mais
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lavare e tagliare il porro a rondelle, le zucchine e la carota a dadini
2. Far cuocere le verdure in 4 tazze d'acqua, con l'alloro e a fuoco moderato; abbrustolire in una padella la farina con l'olio, aggiungerla al minestrone e lasciare cuocere per quindici minuti circa
3. Spegnere e condire con shoyu.
2. Far cuocere le verdure in 4 tazze d'acqua, con l'alloro e a fuoco moderato; abbrustolire in una padella la farina con l'olio, aggiungerla al minestrone e lasciare cuocere per quindici minuti circa
3. Spegnere e condire con shoyu.
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Alessandra
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molto sana...