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Ricetta di: Icnos71
MEZZE PENNE BIANCHE ALLA BOSCAIOLA
Un piatto molto semplice e veloce da preparare; consigliato nelle fredde sere d'inverno, saprà scaldare i vostri ospiti, il figurone è assicurato!!La ricetta puo' essere modificata unendo la salsa di pomodoro al posto della panna.
- 400 grammi di mezze penne
- 250 grammi pancetta a cubetti
- 500 grammi funghi prataioli
- 1 di panna da cucina (facoltativa)
- piccola - aglio - prezzemolo-
- peperoncino
- bicchiere di vino rosso
- qualche cucchiaio olio extravergine di oliva oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 5058
Preparazione
1. Versate l'olio in una padella e fate imbiondire la cipolla e l'aglio, precedentemente sminuzzati.
2. Aggiungete la pancetta a cubetti e il vino rosso; successivamente aggiungete i funghi sminuzzati e lasciate cuocere per circa 15 minuti, aggiungendo il sale.
3. A fine cottura aggiungete il peperoncino, secondo i vostri gusti, e la panna che lascerete cuocere per qualche minuto.
4. Scolate la pasta e fatela saltare nel composto per qualche minuto, servite la pasta ben calda e buon appetito!
2. Aggiungete la pancetta a cubetti e il vino rosso; successivamente aggiungete i funghi sminuzzati e lasciate cuocere per circa 15 minuti, aggiungendo il sale.
3. A fine cottura aggiungete il peperoncino, secondo i vostri gusti, e la panna che lascerete cuocere per qualche minuto.
4. Scolate la pasta e fatela saltare nel composto per qualche minuto, servite la pasta ben calda e buon appetito!
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Flavio_rm
0,0 (0)
Nella ricetta, secondo me, mancano i piselli (e ci metterei meno pancetta). Il pomodoro (acido) al posto della panna (dolce) mi pare che strida. E se eliminassimo pomodoro e panna?
MERY
0,0 (0)
Veloce e ottimo come primo piatto. Un suggerimento: aggiungere i funghi chiampignon e sara' un piatto goloso.
Icnos71
0,0 (0)
Un piatto molto semplice e veloce da preparare; consigliato nelle fredde sere d'inverno, saprà scaldare i vostri ospiti, il figurone è assicurato!!La ricetta puo' essere modificata unendo la salsa di pomodoro al posto della panna.