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Ricetta di: MARIA DOLCI
MELANZANE PROFUMATE
Toast con melanzane, mozzarella filante e basilico da servire bollenti.
- 1 di panna fresca
- 5 0 6 fette di pane casereccio
- basilico
- olio d'oliva extravergine
- sale
- aglio
- melanzane surgelate gia' grigliate oppure melanzane da cuocere a 'funghetto'
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
3
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Preparazione
1. Prendete le melanzane gia' grigliate e conditele con un po' di olio, sale e aglio (che poi toglierete); stendetele sulle fette di pane in modo ordinato
2. In seguito tagliate la mozzarella in pezzi non molto piccoli e poneteli sulle melanzane
3. Poi mettete il tutto in forno e lasciatelo fino a quando la mozzarella non sara' filante
4. Infine servite i toast profumandoli con una grande foglia di basilico.
2. In seguito tagliate la mozzarella in pezzi non molto piccoli e poneteli sulle melanzane
3. Poi mettete il tutto in forno e lasciatelo fino a quando la mozzarella non sara' filante
4. Infine servite i toast profumandoli con una grande foglia di basilico.
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MARIA DOLCI
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Toast con melanzane, mozzarella filante e basilico da servire bollenti.