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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
MATTONELLA ALLA PAPAIA
Un semifreddo esotico molto gradito in questo periodo dell'anno.
- 1 papaia
- 1 litro di latte
- 8 cucchiai di zucchero
- 400 grammi di panna da cucina (facoltativa)
- 1 bustina di vanillina
- 6 fogli di gelatina da 5 gr. l'uno
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1396
Preparazione
1. Ammorbidire la gelatina in acqua fredda
2. Scaldare il latte con la vanillina, unire la gelatina strizzata e mescolare bene, poi aggiungere lo zucchero e la panna amalgamando bene il tutto; far raffreddare
3. Pulire la papaia, frullarne la polpa e unirla al composto
4. Riempire con il tutto uno stampo da plumcake foderato con pellicola trasparente e porre in frigo per 8 ore, oppure in freezer per 3 ore.
2. Scaldare il latte con la vanillina, unire la gelatina strizzata e mescolare bene, poi aggiungere lo zucchero e la panna amalgamando bene il tutto; far raffreddare
3. Pulire la papaia, frullarne la polpa e unirla al composto
4. Riempire con il tutto uno stampo da plumcake foderato con pellicola trasparente e porre in frigo per 8 ore, oppure in freezer per 3 ore.
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Elizabeth
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Un semifreddo esotico molto gradito in questo periodo dell'anno.