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Ricetta della Redazione
MACEDONIA PER BIMBI
Al momento di servire il dessert, mettere sui piatti una fetta di ananas, sopra a questa una fetta di arancia quindi una di kiwi e una di banana e su tutto una ciliegina. Spolveratela frutta con poco zucchero, spruzzatela con il succo di arancia e servire.
- 1 di ananas
- 2 di arance
- 1 di banana
- succo di limone
- zucchero
- succo di arancia
- 2 di kiwi
- 8 di ciliegine rosse candite
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
- Mondare l'ananas dalla scorza e ricavarne otto fette dello spessore di un dito
- Pelare i kiwi e tagliarli a fette dello stesso spessore
- Fare lo stesso con le arance e con la banana tenendo presente che le arance devono essere pelate a vivo (tagliare la parte "bianca") mentre le fettine di banana devono essere passate nel succo di limone per non farle annerire.
Accordo con il vino
Bianco abboccato aromatico e fruttato
Temperatura: 7-8 °C
Annata: 1-2 anni
Consiglio: servilo in calici ampi e lascialo respirare 5 minuti.
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