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Ricetta di: Dunja 🏆 Top della community
MACCHERONCINI DELL'ALPIGIANO (SVIZZERA)
Un piatto svizzero, per chi non è a dieta.
- 200 grammi maccheroncini
- 400 grammi di patate
- 6 dl di panna
- 80 grammi sbrinz gratuggiato
- 600 grammi di cipolle
- 120 grammi di burro
- sale
- noce moscata
- pepe bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliate le patate in cubetti di circa 1,5 x 1,5 centimetri
2. Cuocere al dente le patate con i maccheroncini in acqua salata
3. Scolare e mettere da parte
4. Tagliare a meta' le cipolle, togliere la parte centrale e tagliare a strisce.
5. In una padella scaldate il burro, aggiungete le cipolle e continuanto a mescolare fatele dorare
6. Aggiungete la panna e portate a bollore
7. Aggiungere le patete e i maccheroncini e cuocete fino a che il tutto lega.
8. Aggiungere lo Sbrinz, il pepe e la noce moscata.
9. Sale solo se serve.
2. Cuocere al dente le patate con i maccheroncini in acqua salata
3. Scolare e mettere da parte
4. Tagliare a meta' le cipolle, togliere la parte centrale e tagliare a strisce.
5. In una padella scaldate il burro, aggiungete le cipolle e continuanto a mescolare fatele dorare
6. Aggiungete la panna e portate a bollore
7. Aggiungere le patete e i maccheroncini e cuocete fino a che il tutto lega.
8. Aggiungere lo Sbrinz, il pepe e la noce moscata.
9. Sale solo se serve.
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Dunja
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Un piatto svizzero, per chi non è a dieta.