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Ricetta di: clacla
LIQUORE AL CIOCCOLATO
Per chi ama il cioccolato un liquore eccellente !
- 250 grammi di cacao amaro
- 1 litro latte a lunga conservazione
- 600 grammi di zucchero
- 300 grammi alcool
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
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Preparazione
1. 1) sciogliere il cacao con il latte e passare al setaccio
2. 2) mettere al fuoco aggiungendo lo zucchero mescolare e prima che arrivi all'ebollizione togliere dal fuoco
3. 3) fare freddare e quindi ripassare al setaccio ed aggiungere l'alcool
4. 4) versare in bottiglie di vetro (io uso quelle della birra a chiusura ermetica) e tenere nel freezer
5. 5) un paio di minuti prima dell'uso va tolto dal frigo
2. 2) mettere al fuoco aggiungendo lo zucchero mescolare e prima che arrivi all'ebollizione togliere dal fuoco
3. 3) fare freddare e quindi ripassare al setaccio ed aggiungere l'alcool
4. 4) versare in bottiglie di vetro (io uso quelle della birra a chiusura ermetica) e tenere nel freezer
5. 5) un paio di minuti prima dell'uso va tolto dal frigo
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clacla
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Per chi ama il cioccolato un liquore eccellente !