1. Prendere una bella padella larga, disporre le panocchie precedentemente lavate e tagliate con una forbice al centro sulla parte più gonfia, unire l'olio e l'aglio pulito farlr saltare per qualche minuto, coprirle con un coperchio e abbassare la fiamma continuare la cottura per 5 miniuti quindi aggiungere una spruzzata di brany fare evaporare e tagliare i pomodorini pachino lasciarli appassire e schiacciarli con la forchetta (mettere il coperchio) far cuocere la pasta molto al dente, Aggiungere alle panocchie un po di peroncino e una parte di prezzemolo

2. Sciolare la pasta e versarla nella padella delle panocchie che avrete nel frattempo tolto e poggiate su un piatto

3. Saltare la pasta con un pochino d'acqua della pasta per qualche minito aggiunger il prezzemolo e un po' di olio extra vergine a crudo.