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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
LASAGNE AI FUNGHI PORCINI DI ELIZABETH
Un primo piatto che mescola la tradizionalità delle lasagne col sapore del bosco.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Pulire i funghi e affettarli sottili
2. Scaldare l'olio e appassire lo spicchio d'aglio sbucciato e leggermente schiacciato
3. Quando è dorato, eliminarlo, unire i funghi e cuocerli a fuoco medio mescolando spesso
4. Dopo 10 minuti, o quando tutta l'acqua sarà evaporata, unire sale, pepe e il prezzemolo tagliuzzato
5. Mescolare i funghi con la besciamella diluita col latte, unire il grana e amalgamare bene.
6. Alternare in una pirofila strati di pasta e besciamella e finire con quest'ultima
7. Gratinare in forno a 200°C per 20-25 minuti.
2. Scaldare l'olio e appassire lo spicchio d'aglio sbucciato e leggermente schiacciato
3. Quando è dorato, eliminarlo, unire i funghi e cuocerli a fuoco medio mescolando spesso
4. Dopo 10 minuti, o quando tutta l'acqua sarà evaporata, unire sale, pepe e il prezzemolo tagliuzzato
5. Mescolare i funghi con la besciamella diluita col latte, unire il grana e amalgamare bene.
6. Alternare in una pirofila strati di pasta e besciamella e finire con quest'ultima
7. Gratinare in forno a 200°C per 20-25 minuti.
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Elizabeth
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Un primo piatto che mescola la tradizionalità delle lasagne col sapore del bosco.