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LA MIA INSALATA DI PASTA DI ELIZABETH
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliare i pomodori a pezzetti e far far loro l'acqua di vegetazione in uno scolapasta
2. Lessare la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente e passarla velocemente sotto il getto dell'acqua fredda per raffreddarla, poi ungerla con due cucchiai d'olio
3. In una insalatiera riunire i funghi scolati, le olive a pezzetti, i capperi, il tonno spezzettato, le uova sode sgusciate e fatte a spicchi e i pomodori
4. Aggiungere la pasta, condire con un filo d'olio e una macinata di pepe, lasciar insaporire per un'ora e poi servire
5. A piacere potete aggiungere dello speck a cubetti, oppure del prosciutto cotto.
2. Lessare la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente e passarla velocemente sotto il getto dell'acqua fredda per raffreddarla, poi ungerla con due cucchiai d'olio
3. In una insalatiera riunire i funghi scolati, le olive a pezzetti, i capperi, il tonno spezzettato, le uova sode sgusciate e fatte a spicchi e i pomodori
4. Aggiungere la pasta, condire con un filo d'olio e una macinata di pepe, lasciar insaporire per un'ora e poi servire
5. A piacere potete aggiungere dello speck a cubetti, oppure del prosciutto cotto.
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Elizabeth
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