Scopri le categorieLa cucina regionale della Lombardia
Redazione
CREMA DI ZUCCA ALLA MANTOVANA
"In una pentola alta di coccio sciogliere il burro e, quando caldo, aggiungere lo..."
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Redazione
GNOCCHETTI O PIZZOCCHERI DELLA VAL CHIAVENNA
"Amalgamare la farina, l'uovo, un pizzico di sale, un po' d'acqua fino ad ottener..."
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duckkan
GNOCCHI DI ZUCCA CON ZUCCA RICOTTA E PROSCIUTTO CRUDO
"Gnocchi di zucca con zucca, ricotta e prosciutto crudo...."
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La Sognata
GNOCCHI RIPIENI
"Piatto goloso, nonostante i suoi ingredienti è un piatto del lunedì per poter ..."
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Andromeda
PENNETTE ALLA DOMENICA
"Pennette rigate ai 3 odori, carne, fungo e pesto...."
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Redazione
PIZZOCCHERI VALTELLINESI
"Far cuocere le patate sbucciate in abbondante acqua salata, aggiungere le verdur..."
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Ninna Mu 1° Chef
RISOTTO ALLA MILANESE
"Un risotto che richiede un po' di pazienza... perche' bisogna aggiungere solo un..."
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Redazione
RISOTTO ALLA MILANESE
"Nella pentola per fare il risotto mettete a rosolare 70 gr di burro con la cipol..."
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Paolo pv
RISOTTO ALLA VOGHERESE
"Tipico piatto della mia città, indicato per dare una alternativa ai Vostri ospi..."
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