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La cucina regionale dellla Calabria
natasciap
POLLO ALLA CALABRESE
"Piatto tipico di alcune zone della Calabria...."
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mariaelena
POMODORI SOTT'OLIO ALLA CALABRESE
"Si possono mangiare come antipasto, ma anche come contorno a carni lesse, Foundu..."
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francescogallo
RIGATONI ALLA GALLO
"Pasta che richiama il tradizionale ragù dei montanari (silani) calabresi. Ricet..."
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zio mimi
RISOTTO AL MANDARANCIO
"Un piatto delicatissino di ottimo effetto coreografico. Ottimo se accompagnato a..."
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Tiziana76
RISOTTO AL RADICCHIO E PROVOLA AFFUMICATA
"Una prelibatezza nostrana!!!..."
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myllywylly
ROTOLO DI FICHI DI MYLLYWYLLY
"Quando è completamente freddo taglialo a fette e servi. Una vera bontà!..."
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myllywylly
SARDELLINA ALLA MARINARA (BIANCHETTI - ROSAMARIA)
"Al posto dell'aceto si può usare il limone, ma va messo dopo aver "cotto" il pe..."
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myllywylly
SCIROPPO DI MAJU (GRANITA DI SAMBUCO)
"» una granita dal sapore particolare, gradevole, digestiva e molto rinfrescante..."