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Ricetta di: Arianna_G
INVOLTINI DI MELANZANE
Un involtino molto semplice e gustoso che vi farà senz'altro fare un'ottima figura.
- vitella
- 2 melanzane
- rossi maturi
- 2 mozzarelle
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. tagliare le melanzane sbucciate per la loro lunghezza,friggerle in olio di semi,assorbite l'olio e salatele.
2. Far ammorbidire i pomodori tagliati a fettine in olio e sale(se volete potete aggiungere delle foglioline di basilico
3. preparate gli involtini cosi:
4. -1 melanzana
5. -1 fettina di carne
6. -1 melanzana
7. -pomodori
8. -un paio di fettine di mozarella
9. Chiudeteli con due stecchini.
10. Metteteli in una pirofila e aggiungete un filo d'olio sopra.
11. cuocere in forno per 20-25 minuti (secondo lo spessore delle fettine di carne)
12. Volendo si può mettere sopra ogni involtino una fettina di mozzarella prima di metterli in forno
2. Far ammorbidire i pomodori tagliati a fettine in olio e sale(se volete potete aggiungere delle foglioline di basilico
3. preparate gli involtini cosi:
4. -1 melanzana
5. -1 fettina di carne
6. -1 melanzana
7. -pomodori
8. -un paio di fettine di mozarella
9. Chiudeteli con due stecchini.
10. Metteteli in una pirofila e aggiungete un filo d'olio sopra.
11. cuocere in forno per 20-25 minuti (secondo lo spessore delle fettine di carne)
12. Volendo si può mettere sopra ogni involtino una fettina di mozzarella prima di metterli in forno
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Arianna_G
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Un involtino molto semplice e gustoso che vi farà senz'altro fare un'ottima figura.