Ricetta di: Annarè

INVOLTINI DI MELANZANA IN TEMPURA

Name: INVOLTINI DI MELANZANA IN TEMPURA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 melanzane; 200 grammi macinato carne; intero; 100 grammi di farina 00; 50 grammi fecola patate; 70 ml di birra; olio per friggere; sale e pepe

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Piatto delicato, veloce e saporito...i miei amici ne vanno matti..

Ingredienti

12 melanzane
200 grammi macinato carne
intero
100 grammi di farina 00
50 grammi fecola patate
70 ml di birra
olio per friggere
sale e pepe

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Tagliare a fetta la melanzana

2. Farcire le fette con un composto di uovo, macinato di carne, sale e pepe, quindi richiuderle e passarle in una pastella di farina , fecola e birra

3. Friggerle in abbondante olio..

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