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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 5 - Click 12649
Preparazione
1. In una ciotola mischiate la ricotta, i caprini e il prezzemolo tritato finemente, mettetene un po' su di ogni fetta di bresaola e arrotolate, servite con degli spicchi di limone e olio extravergine.
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anig57
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Invece del prezzemolo io aggiungo erba cipollina tritata. Poi dopo aver arrotolato l'involtino lo lego al centro sempre con un filo di erba cipollina. Belli e buoni
alissa
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Leggeri e gustosi.
Bronco
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Io non avevo l'erba cipollina per cui ho unito al prezzemolo un po' di cipolla tritata fine. La morosa ha detto sì!
Imperatrice
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provate la bresaola con caprino erba cipollina tagliata sottile ed una spruzzatina di tabasco e sentirete che gusto.
manumta
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ottimo, anche se più che antipasto io lo considero il mio pranzo da ufficio. E non potendo mangiare latticini ho sostituito i formaggi con mazzetti di rucola, messo tutto poi a marinare sotto fette di limone/lime. Una delizia per il palato, un pasto nutriente e gustoso, ma soprattutto salutare e digeribile, da accompagnare a delle verdurine grigliate :)