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Ricetta di: saraesse 🏆 Top della community
INVOLTINI AI CARCIOFI
Una variante alla "solita fettina"!
- fettine di vitello
- carciofi
- farina
- 1 uovo
- prezzemolo o maggiorana
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 6197
Preparazione
1. - cuocere i carciofi a spicchi fino a metà cottura;
2. - salare le fettine, farcirle con i carciofi e arrotolarle;
3. - passare gli involtini prima nella farina e poi nellíuovo battuto con il prezzemolo o la maggiorana tritata;
4. - cuocere in olio e sfumare con vino bianco.
2. - salare le fettine, farcirle con i carciofi e arrotolarle;
3. - passare gli involtini prima nella farina e poi nellíuovo battuto con il prezzemolo o la maggiorana tritata;
4. - cuocere in olio e sfumare con vino bianco.
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saraesse
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Una variante alla "solita fettina"!