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Ricetta di: Redazione [style]
INSALATA DI SPAGHETTI ALLE ALICI SCAPPATE DI GUALTIERO MARCHESI
Ricetta dello chef Galtiero Marchesi.
Ristorante L'Albereta - Via Vittorio Emanuele, 23 - Erbusco, Brescia
Tel 39 0307760562
www.gualtieromarchesi.it
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Far cuocere gli spaghetti in un cestello speciale in acqua salata
2. Scolarli al dente, raffreddarli e condirli con un poco di olio e con la colatura delle alici
3. Gli spaghetti ìdrittiî devono essere infine cosparsi di pinoli, uvetta e pane grattugiato tostato.
2. Scolarli al dente, raffreddarli e condirli con un poco di olio e con la colatura delle alici
3. Gli spaghetti ìdrittiî devono essere infine cosparsi di pinoli, uvetta e pane grattugiato tostato.
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Ricetta dello chef Galtiero Marchesi.
Ristorante L'Albereta - Via Vittorio Emanuele, 23 - Erbusco, Brescia
Tel 39 0307760562
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