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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
INSALATA DI RISO E TACCHINO DI ELIZABETH
Insalata di riso dal gusto particolare.
- 200 grammi di riso
- 100 grammi di fagiolini
- 200 grammi di petto di tacchino
- burro
- formaggio di capra fresco
- erbe aromatiche miste (prezzemolo, cerfoglio, maggiorana, basilico)
- olio
- succo di limone
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1886
Preparazione
1. Lessare il riso in acqua bollente salata, poi scolarlo e farlo raffreddare
2. A parte lessare i fagiolini a pezzettini
3. Saltare nel burro il tacchino tagliato a listarelle, salare e pepare
4. Lasciar raffreddare tutti gli ingredienti preparati, poi riunirli in una terrina e aggiungere il formaggio a dadini e 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate
5. Condire con olio e succo di limone mescolando bene
6. Per chi non ama il formaggio di capra l'alternativa è un formaggio morbido come philadelphia, oppure più deciso come fontina o emmenthal.
2. A parte lessare i fagiolini a pezzettini
3. Saltare nel burro il tacchino tagliato a listarelle, salare e pepare
4. Lasciar raffreddare tutti gli ingredienti preparati, poi riunirli in una terrina e aggiungere il formaggio a dadini e 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate
5. Condire con olio e succo di limone mescolando bene
6. Per chi non ama il formaggio di capra l'alternativa è un formaggio morbido come philadelphia, oppure più deciso come fontina o emmenthal.
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Elizabeth
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Insalata di riso dal gusto particolare.