Ricetta di: tijana
INSALATA DI PEPERONI
Un piato veloce, semplice e fresco. Puo essere servito sia come antipasto sia come contorno.
- 3 di te
- formaggio greco feta (100-150g)
- sale
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- olio d'oliva
- aceto balsamico
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliare i peperoni a mettà e privarli dai semi e parti bianche
2. Disporli nel forno precedentemente scaldato a 220°C e lasciare per circa 30-40 minuti
3. Togliere i peperoni dal forno e quando freddi spellarli
4. Tagliarli a pezzettini(o a strisce), agiungere feta ben schiaciata, aggiungere aglio, prezzemolo, sale, oglio d'oliva e poco aceto balsamico
5. Amalgamare il tutto e prima di servire lasciare nel frigorifero per lameno un'ora.
2. Disporli nel forno precedentemente scaldato a 220°C e lasciare per circa 30-40 minuti
3. Togliere i peperoni dal forno e quando freddi spellarli
4. Tagliarli a pezzettini(o a strisce), agiungere feta ben schiaciata, aggiungere aglio, prezzemolo, sale, oglio d'oliva e poco aceto balsamico
5. Amalgamare il tutto e prima di servire lasciare nel frigorifero per lameno un'ora.
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tijana
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Un piato veloce, semplice e fresco. Puo essere servito sia come antipasto sia come contorno.